近期，海关总署发布了 2025 年 1-5 月我国肉类及成品进口数据。这些数据精准反映了国内肉类市场供需情况，以及正在国际商业款式中的现实地位。数据显示，2025 年 1-5 月，肉类及成品累计进口额达 97。3 亿美元，较上年同期仅下降 0。5%，虽看似变更细小，但正在宏不雅市场下，这一细微波动包含着主要消息。同时，其占农产物进口总额的 12。2%，凸显出肉类进口正在农产物商业中的环节地位。深切阐发各类具体肉类进口环境，牛肉（杂碎）及成品进口额为 56。2 亿美元，同比下降 5。9%；猪肉（杂碎）及成品进口额 19。3 亿美元，同比增加 4。6%；鸡肉（杂碎）及成品进口额 12 亿美元，同比增加 3。3%；羊肉进口额 7 亿美元，同比增加 25。6% 。分歧肉类进口额呈现出的差同化变化趋向，背后有着复杂的成因，下文将进行深切分解。牛肉（杂碎）及成品进口额的下降备受关心。进口牛肉曾凭仗奇特风味和不变质量，现在，该范畴呈现进口额同比下降 5。9% 的环境，背后有多方面缘由。近年来，国内肉牛养殖财产进入新成长阶段。正在政策搀扶取市场需求的双沉驱动下，肉牛养殖手艺持续前进，规模化养殖程度逐渐提高。例如，农垦贺兰山规模化牛羊养殖项目 —— 肉牛养殖扩建项目，占地面积 238 亩，涵盖土建工程和设备工程，建成后大幅提拔肉牛养殖规模。思南黄牛育肥核心二期项目 2025 年首批 1000 头牛只出场，标记着本地肉牛财产向规模化、现代化成长迈出环节一步。据相关数据，2024 年我国牛肉产量达 779 万吨，牛存栏量为 10047 万头，牛出栏量达 5099 万头，取 2013 年比拟，近 11 年间增量别离达 165。91 万吨、1061。24 万头、909。09 万头，增幅别离为 27。06%、11。81%、21。7%，年均复合增加率别离为 2。42%、1。12%、1。98% 。国产牛肉产量添加，使市场上国产牛肉可供选择数量增加，正在必然程度上降低了对进口牛肉的依赖。商务部的保障办法查询拜访对进口牛肉市场发生了环节影响。2024 年 12 月 27 日，商务部决定对进口牛肉进行保障办法立案查询拜访。此前，2019 - 2023 年，中国牛肉进口量增加了 65%，2024 年上半年更是达到 2019 年上半年的两倍以上，大量进口牛肉严沉冲击国内财产，导致国内肉牛养殖行情低迷，养殖户吃亏严沉。这一查询拜访结果正在 2025 年 1 - 4 月数据中得以表现，1 - 4 月进口量同比下降 13。5%，此中 4 月进口量环比削减 1。78%，较 1 月削减 24% 。具体数据显示，2024 年 1 - 4 月中国牛肉进口量为 100 万吨，同比增加 22。0%；2025 年 1 - 4 月中国牛肉进口量降至 89 万吨，同比下降 10。5% 。这一升一降充实表白商务部保障办法查询拜访对进口牛肉数量的感化，无效遏制了进口牛肉的增加势头。同时，我国牛肉进口来历呈现 “高端化 + 多元化” 特征。巴西做为我国牛肉进口的次要来历国，2025 年占比达到 46%，谷饲牛肉对华出口激增 40%，美国牛肉则因关税壁垒等缘由，正在我国市场份额逐步削减。这种多元化进口款式，正在丰硕消费者选择的同时，也对进口额发生影响。分歧国度牛肉正在价钱、质量、风味等方面存正在差别，促使牛肉供应商不竭提拔产质量量和办事程度，以正在我国市场占领更有益地位。消费者健康认识加强和经济形势波动，使进口牛肉需求布局发生变化。现在，消费者愈加沉视食物质量取平安，无机牛肉、草饲牛肉等精品牛肉越来越受青睐，国产牛肉也敏捷跟上这一趋向，勤奋提拔质量以满脚消费者需求。同时，经济形势波动使消费者对价钱愈加，进口牛肉价钱相对较高，正在消费者逃求性价比的环境下，部门消费者转向价钱更亲平易近的国产牛肉。进口猪肉正在价钱上往往具有必然劣势，这是其进口额增加的主要缘由之一。国外一些大规模养殖企业正在饲料采购上具备显著劣势，如美国，地广人稀，农业高度发财，玉米、大豆等饲料原料产量大、价钱低，使得养殖企业能够较低成本获取饲料 。同时，国外先辈的养殖手艺和高效的办理模式，提高了养殖效率和生猪的发展速度，采用现代化养殖设备和科学养殖方式，可以或许精准节制养殖和饲料投喂量，削减疾病发生，提高生猪的出栏率和瘦肉率 。而国内部门中小规模养殖场正在手艺和办理上相对畅后，养殖效率不高，添加了养殖成本。正在国内市场需求兴旺的环境下，这种价钱劣势使得进口商业商拿货积极性提高。以 2025 年 1 月为例，恰逢春节，春节做为中国保守消费旺季，市场对猪肉的需求量大幅攀升，进口猪肉凭仗价钱劣势，成为弥补市场缺口的主要力量，刺激进口商业商积极采买，鞭策当月进口量攀升至 10 万吨 。政策层面的变更给猪肉进口款式带来了冲击。自 2025 年 3 月 10 日起，中国对原产于美国的猪肉加征 10% 关税；3 月 20 日起，对原产于的猪肉加征 25% 关税 。短期内，对美加进口猪肉加征关税间接导致进口成本上升，进口商利润空间遭到挤压，降低了进口商从美加进口猪肉的积极性，进而削减从这两国的进口量 。但从长近视角看，关税政策促使国内猪肉市场布局性调整，国内生猪养殖企业送来更多成长机缘。因为进口猪肉价钱因关税上涨而缺乏合作力，消费者对国内猪肉的需求可能会进一步提拔，这将刺激国内生猪养殖财产扩大规模、提超出跨越产效率 。近年来，跟着国内生猪养殖财产的不竭成长，规模化养殖手艺的普及，国内猪肉产能稳步提拔，为国内猪肉市场供给了的供应保障，对进口猪肉的依赖程度进一步降低 。从全年趋向来看，中国猪肉进口量遭到多种要素的影响，国内生猪产能的不变恢复使得国内猪肉供应保障能力加强，对进口猪肉的依赖度正在逐步下降，国际商业、进口成本等要素也会对猪肉进口量发生感化 。从全球范畴来看，鸡肉财产呈现出兴旺成长的态势。美国农业部预测，2025 年全球鸡肉产量将达到 1。05 亿吨，增加率为 1。83%，饲料价钱继续相对低位运转、经济增加刺激消费需求等要素支撑产量提拔 。次要鸡肉出口国，其动物卵白协会预测 2025 年产量增加可能达到 2。3%，出口量估计同比增加 1。9% 至 540 万吨，美国肉鸡产量估计来岁增加 2%，达到创记载的 2170 万吨，出口量估计暖和增加 1%，达到 310 万吨 。全球鸡肉产量的增加，使得国际市场上鸡肉供应充脚，为我国进口鸡肉供给了更多的选择空间。我国做为鸡肉消费大国，对进口鸡肉的需求也响应添加。正在国内，消费者对鸡肉的需求持续增加。跟着健康饮食不雅念的普及，鸡肉因其高卵白、低脂肪、低胆固醇和低热量的 “一高三低” 特点，契合了消费者对健康食物的逃求，遭到越来越多消费者的青睐。2025 年，我国鸡肉消费量估计将达到 1511。5 万吨，同比上涨 1。92% 。同时，消费场景的多元化也推进了对进口鸡肉的需求。餐饮行业的快速成长和外卖市场的兴起，让鸡肉成为浩繁餐厅和外卖菜品的主要食材，预制菜的兴起也为鸡肉消费斥地了新的渠道。一些进口鸡肉产物正在质量、口感等方面具有奇特劣势，可以或许满脚国内消费者多样化的需求，进一步鞭策了进口量的增加。从国内羊肉产量来看，呈现了必然程度的下降。2024 年全国羊存栏量跌至 30049 万只，同比骤降 6。77%；羊出栏量跌至 32359 万只，锐减 4。4%；羊肉产量为 518 万吨，同比削减 13 万吨，下降幅度为 2。5%，是近 3 年产量最低，羊出栏量和产量都打破了持续 12 年上涨趋向 。以省为例，2024 年羊存栏量降至 1407。5 万只，同比下降 0。49%；羊出栏量降至 2605。44 万只，同比降低 3。8%；羊肉产量跌至 36。42 万吨，同比下降 2。8% 。然而，国内对羊肉的消费需求却持续增加。跟着人们糊口程度的提高和健康饮食不雅念的普及，羊肉做为高卵白、低脂肪的优良肉类，越来越遭到消费者的青睐，特别是正在冬季，羊肉暖锅、炖羊肉等保守美食成为餐桌上的常客，使得羊肉的季候性需求高峰更为较着。消费布局的升级也促使消费者对羊肉的质量和品种有了更高的要求，从通俗羊肉到高质量的羔羊肉、无机羊肉等，多样化的需求进一步鞭策了全体羊肉市场的消费增加。国内产量的下降取需求的增加构成了供需缺口，进口羊肉成为填补这一缺口的主要力量。正在国际市场上，谷饲羊肉对华出口增加显著，单价较通俗羊肉高 20%-30%，满脚了国内高端消费需求 。2024 年 4 月，澳肉类工业委员会颁布发表，有 10 家企业获得了向中国出口绵羊肉和山羊肉的资历，这是近年来澳羊肉进入中国市场规模最大的一次。2025 岁首年月的数据表白，对中国的谷饲牛肉出口正在 2 月和 3 月冲破了 2 万吨，较客岁同期增加了近 40% 。中亚国度如哈萨克斯坦，凭仗关税优惠取性价比劣势，市场份额从 2020 年的 3% 提拔至 2025 年的 12% 。这些国度的羊肉正在国际市场上具有必然的合作力，为我国进口羊肉供给了更多的选择，进一步鞭策了羊肉进口额的增加。从国内养殖财产升级的角度来看，各肉类进口额的变化凸显了提拔国内养殖财产合作力的紧迫性。正在牛肉范畴，国内产能的提拔虽然对进口发生了必然的替代感化，但要想正在国际市场所作中占领更有益地位，还需进一步提高养殖效率和牛肉质量。加强肉牛品种改良，推广先辈的养殖手艺，提高肉牛的发展速度和肉质质量，降低养殖成本，从而提高国产牛肉的市场所作力 。正在猪肉养殖方面，要继续推进规模化养殖，提高养殖手艺和办理程度，降低出产成本，加强应对市场波动的能力 。对于羊肉养殖，鉴于国内产量的下降和需求的增加，应加大对肉羊养殖的搀扶力度，同时沉视质量提拔，以满脚国内市场的需求 。正在国际合做方面，肉类进口数据也为我们供给了新的思。虽然我国肉类进口额总体有所波动，但分歧肉类的进口来历呈现出多元化的趋向。巴西、等国占领主要地位；猪肉进口受政策影响，进口来历有所调整；羊肉进口中，、新西兰以及中亚国度的市场份额不竭变化 。这种多元化的进口款式为我国取开展肉类商业合做供给了更多的机遇。通过加强取肉类出口国的合做，成立不变的商业关系，不只能够保障国内肉类市场的不变供应，还能够进修自创国外先辈的养殖手艺和办理经验，推进国内肉类财产的成长 。积极参取国际肉类市场的合作取合做，有帮于我国肉类行业正在全球财产链中占领更有益的，实现可持续成长 。一、不得操纵本坐风险、泄露国度奥秘，不得国度社会合体的和的权益，不得操纵本坐制做、复制和下列消息：[查看细致]（二）、正在本栏目内发布例如供求消息、代办署理招商、会展、求职聘请等含有告白宣传性质、不合适网坐栏目标消息内容；四、本网坐有权删除或锁定违反以上条目的会员账号以及该账号发布的所有消息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及逃查其法令义务！